Hành đỏ Việt Nam

Description

Hành đỏ có tên gọi khoa học A. ascalonicum thuộc chi Allium, họ Amaryllidaceae và thuộc bộ Asparagales. Hành tím có nguồn gốc, xuất xứ từ Việt Nam. Hành đỏ là một loài cây thân thảo, chúng có thời gian sinh trưởng khoảng 55 – 60 ngày.

Hình dáng hành đỏ Việt Nam

Tùy thuộc vào khu vực trồng trọt, củ hành tím Việt Nam có thể có nhiều hình dáng khác nhau nhưng đều có đặc điểm chung là củ thân thon và dài. Chúng có vỏ ngoài màu tím, cắt đôi bên trong thì chia thành từng lớp giống như hành tây. Khi trồng hành đỏ nên chọn củ già (hay củ ngừng tăng trưởng ) thường có màu tím sậm.

Đất trồng của hành đỏ phải là loại đất tơi xốp và cao ráo, đặc biệt là chứa nhiều chất dinh dưỡng, nếu trồng quá gần nguồn nước mặn thì phải sử dụng nước ngọt để tưới thường xuyên cho đất trồng hành đỏ đảm bảo không bị nhiễm mặn.

Thành phần có trong hành đỏ Việt Nam

Thành phần hóa học của một loài thực vật nào đó sẽ xác định khả năng sử dụng điều trị của chúng. Trong thành phần của nước sữa của hành đỏ Việt Nam ngoài colchicine thì các dẫn xuất của alkaloid này đã được tìm thấy như: glycoside (colchicine) và hợp chất có chứa lưu huỳnh, thiocolchicine, alkaloids.

Ngoài ra các hoạt chất sinh học của hành đỏ Việt Nam còn có đặc tính chống lại stress tại chỗ, bởi vậy mà chúng được sử dụng rất rộng rãi cho việc chữa trị các khớp xương khớp, thấp khớp, bầm tím, đau nửa đầu và bong gân.

Nước sữa còn hỗ trợ giảm viêm, và ngoài ra cũng góp phần vào việc chữa lành vết thương một cách nhanh chóng hơn mà trong đó các đặc tính khử trùng đóng một vai trò vô cùng quan trọng.