Tiêu hạt

Thành phần dinh dưỡng trong tiêu đen hạt

• Tiêu đen hạt rất giàu những giá trị dinh dưỡng như: Chất xơ, natri, magie, phốt pho, kali, canxi,… và vitamin C, A, K,…cùng niacin, choline và betaine, folate.
• Trung bình trong 100g tiêu đen hạt có chứa khoảng 225 – 255 calo.

Tác dụng của tiêu đen hạt với sức khỏe

Tiêu đen hạt từ xưa đến nay không chỉ được biết đến như một loại gia vị tuyệt vời và phổ biến trong ẩm thực mà còn được ví như một loại dược liệu quý, được dùng làm thuốc chữa bệnh trong y học cổ truyền giúp ngăn ngừa ung thư, chữa cảm lạnh, ho, trầm cảm, kháng khuẩn, chống viêm nhiễm, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm cân,…

Hướng dẫn sử dụng tiêu đen hạt

• Tiêu đen thường được sử dụng làm gia vị nêm nếm, tẩm ướp thực phẩm hằng ngày.
• Tiêu đen hạt có tính nóng kết hợp được với rất nhiều món ăn giúp làm ấm cơ thể, kích thích lưu thông máu như: Bò beefsteak sốt tiêu đen, ức gà sốt tiêu đen, thịt trứng kho sốt tiêu đen, cá sốt tiêu đen,…
• Không nên đun, nấu tiêu ở nhiệt độ cao vì dễ làm mất chất dinh dưỡng cùng hương vị đặc trưng của tiêu.